simple Life:2011年11月

< 2011年 11月 >

• 塩ラーメン＆セロリ
  [ 2011-11-21 22:56 ]
• 天然昆布のエッセンスとわだ、使ってみました
  [ 2011-11-18 22:07 ]
• 浅漬けの素で鮭の混ぜ込みご飯
  [ 2011-11-03 23:17 ]
• 焼肉のたれまろやか醤油で焼きうどん
  [ 2011-11-03 22:54 ]
• ポン酢で豚の南蛮漬け
  [ 2011-11-01 21:06 ]
• 久々にお弁当の写真
  [ 2011-11-01 20:50 ]

塩ラーメン＆セロリ

日清のラーメン屋さん香味しおのアレンジメニューです♪

（材料）
日清のラーメン屋さん香味しお1袋
セロリ1/2本
ハム2枚
にんじん・ズッキーニ各1/4本
ネギ　少々・生姜スライス2枚（千切りにする）
炒りゴマ　少々
ゴマ油　大さじ１
ウェイパー　小さじ１
塩、コショウ　少々

（作り方）
セロリは斜め薄切り、にんじん、ズッキーニは1センチの拍子切り、ハムは薄切りにする。
セロリは少し残し、みじん切りにし、ネギは小口切りにしておく。

フライパンに胡麻油をひき、セロリ、にんじん、ズッキーニ、生姜の千切りをいれ、
塩、コショウ、ウェイパーを加えてざっと炒めて火を止める。

鍋に日清のラーメン屋さん香味しおをゆでて作り、丼に入れる。

トッピングに炒めた具材とみじんぎりにしたセロリとねぎを加えて完成です！


炒めたセロリのちょっとしんなりした食感と、みじんぎりしたしゃきしゃきのセロリの食感がとてもいいです。
塩味のラーメンとセロリはとっても相性がいいですよ！

天然昆布のエッセンスとわだ、使ってみました

乾燥肌なので、天然昆布のエッセンス、と聞いただけで保湿感たっぷりなのかなあ、と思っていました。でも、昆布の香りがしたらちょっといやだなあ・・・と思いましたが、そんなことはありませんでした（笑）

エッセンスとわだは、品質は天然のガゴメ昆布エキスにパームオイルを加えたもの。
ガゴメ昆布って、すごくネバネバしている昆布ですよね。お肌に吸い付くようなしっとり感は、このガゴメ昆布のおかげなんですね。
驚いたのは、冷蔵庫保存するという所。香料、色素、界面活性剤、無添加で、開封後は1ヶ月目安で使い切るエッセンスなんです。
冷蔵庫を開けると、いつもこのエッセンスが目に入るのでちょっとビックリしますが、それだけ品質にこだわりがあるっていうことなので、いつも冷蔵庫から出してひんやりしたテクスチャーを試しているのが気に入っています。

私はストレスなどで肌ににきびが出来やすく、今もにきびができていますが肌質そのものをリセットし、角質層が健康な状態になれば肌は自分の力でキレイになるんだそうです。
だから、とわだで角質層を育てるスキンケアを1ヶ月続けて、きれいな肌になりたいなあ～と思いながら使用中です。
乾燥しがちだからと保湿ばかりするのではなく、肌の油分や水分を調節して肌が自分の力で活性化できるような促しをしてくれるとわだは、期待の星！
化粧品だけに頼らず、自分のお肌も信じてあげることも大切なんだなあ、と改めて感じました。

頑張って使い続けますね！

天然昆布のエッセンスとわだ→ http://www.k-mari.co.jp/shop/towada/lotion.html

浅漬けの素で鮭の混ぜ込みご飯

旬の鮭を使った万能調味料の浅漬けの素のアレンジメニューです！


（材料・2人分）
・米2合（研いだ後十分吸水し、水を少し減らして炊き上げる）
・鮭1枚（グリルでこんがり焼き、骨と皮を取り除く）
・枝豆20個（塩ゆでして、さやから出しておく）
・しめじ1/2袋分
・にんじん　1/5本（薄くいちょう切りにする）
・浅漬けの素　大さじ２
・しょうゆ　大さじ２
・酒大さじ２
・水　30cc


（作り方）
・鍋にしめじ、にんじんと水を加えさっと煮る。
・火をかけたまま酒、醤油、浅漬けの素を加えて煮汁が少し減るまで煮る。
・火を止めてから枝豆、鮭を加えてざっくり混ぜる。

これが、混ぜ込みご飯用の具になります。

・炊き上がったご飯に混ぜて完成。



業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集！

焼肉のたれまろやか醤油で焼きうどん

業務スーパーの万能調味料の焼き肉のたれを使って焼きうどんを作ってみました。
ガッツリした男性向けのメニューですが、これ、すごくおいしかったです！

（材料・1人分）
・うどん1玉
・にんじん　1/6本（半月切り）
・キャベツ 4枚（ざく切り）
・さやえんどう　8枚
・豚肉　30g
・しょうが　薄切り2枚を千切りに
・油　大さじ１
・焼肉のたれ　大さじ２
・味噌　小さじ２


（作り方）
・フライパンに油をしき、豚肉と生姜を色が変わるまで炒めたら、にんじん、きゃべつ、さやえんどうを入れてざっと炒め合わせる。
・うどんを加え、焼肉のたれと味噌を加えて味を調えて完成。

味の濃淡は焼肉のたれで簡単にできます。
私は薄味で作りましたが、お皿に盛ってから回しかけることで簡単に調味できて便利でした！



業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集！

ポン酢で豚の南蛮漬け

業務スーパーの万能調味料の濃縮ポン酢を使って、豚の南蛮漬けを作りました～。
普段は醤油と酢の割合が難しくて酸っぱくなりすぎたりするんですが、濃縮ポン酢を使うと味が決まりやすくて便利だなあ！と思いました。



（材料・2人分）
・豚肉　150g、小麦粉適宜
・れんこん　1/2節（薄くスライスして酢水につけておく）
・甘長ピーマン　8つ（半分に切って種をとっておく）
・玉ねぎ1/2個（薄くスライスして水にさらして軽く絞る）

・揚げ油　適宜
・酢　50cc
・濃縮ポン酢　50cc
・水　50cc
・一味　少々

（作り方）
・鍋に水、濃縮ポン酢、酢を入れて軽く煮立てる。
・フライパンに油を入れ、れんこんと甘長ピーマンを軽く酢揚げし、キッチンペーパーにとり油をきっておく
・同じ鍋に小麦粉を軽くはたいた豚肉を入れ、色が付くまで揚げ、こちらもキッチンペーパーで油を切る。
・ポン酢液の中に揚げた野菜、豚肉、スライス玉ねぎを入れて軽く混ぜ、一味をふれば完成です。


業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集！







　

久々にお弁当の写真

毎日お弁当作りは継続中でしたが、忙しくて撮影をなかなかできず・・・でも、久しぶりにUP！
彩がいいお弁当ができると、やっぱりおいしそうに見えていいなあ。